Kære Læser, fulgte du også med i Nak & Æd?
Jørgen Skouboe og Nikolaj Kirk har lært os, at vild mad ikke bare er en trend, men en måde at være i naturen på: brug hænderne, tænd et bål, mærk råvarerne og skab maden sammen.
Det er præcis den ånd, vi bærer videre i SANK & ÆD.
Her handler det ikke om perfektion – men om ægthed.
Du mærker råvarerne, laver maden over ild og deler måltidet med andre.
Tak for alt, Jørgen. Du har inspireret en hel generation.
SANK & ÆD – Juleedition 🎄
Gør noget ekstraordinært d. 10. december
Vil du opleve en helt særlig version af vild julemad?
Her er, hvad du skal glæde dig til:
- Velkomstskål og introduktion af Nina & Thomas
- Vilde råvarer i hænderne – urter, svampe, kød og sæsonens grønt
- Mad over bål – du tilbereder alt fra bunden
- Danmarks vildeste julemenu skabt i fællesskab
- Middag i laden i varme omgivelser
- 3 drikkevarer, pakkeleg, sjælevarmer og hygge
Du kommer. Du laver mad. Du spiser. Du hygger.
Det bliver den VILDESTE Julemiddag
Din aften er fra 17:00–21:30
Du kommer. Du laver mad. Du spiser. Du hygger.
Ingen børn. Ingen forberedelse. Bare dig og oplevelsen.
Begrænsede pladser:
SKALDYR & TANG – Oplev havets skatte i Jylland ved Limfjorden!
Vil du lære at samle dine egne østers, muslinger og tang – direkte fra havet?
Så er det NU, du skal slå til. – Vi skal afsted den 7. december.
På denne tur får du en oplevelse, de færreste danskere nogensinde har prøvet:
Du går ud i vandet, får hænderne i havet, finder dine egne skatte og bagefter får du af vide hvordan du åbner, tilbereder og spiser havets delikate skatte.
Dette er for dig, der vil have en ægte vild oplevelse.
(og du kan godt leje Waders af os)
Perfekt tidspunkt
Vinteren er det BEDSTE tidspunkt at samle skaldyr.
Koldt, klart vand = ren, lækker, topkvalitet.
Du kommer til at lære noget, du kan prale til dine venner med.
Begrænsede pladser – først til mølle
Når pladserne er væk, er de væk.
Sidste år blev turen udsolgt hurtigt.
Køb din billet her:
Skaldyr & Tang
Vi har også ture på sjælland:
Læs Mere
Årests nytårsmenu ✨
Skru op for smagen d. 31. december
Vores Vilde Nytårsmenu er skabt til dig, der vil have noget ekstra – uden at stå i køkkenet hele dagen.
Alle retter er udviklet med både vilde og klassiske ingredienser i en ren skræddersyet gourmet oplevelse. – det finder du ikke andre steder!
Læs mere her:
Nytårsmenu 2026
Den rigtige opskrift på Slåensnaps
Den drillesyge nisse fik rettet din opskrift 😉
Her får du den rigtige opskrift på Slåen-snaps:
Slåensnaps Opskrift
Vi glæder os til, at se dig i naturen!
De bedste hilsner
Nina & Thomas
Sanketure.dk
