Selskaber / Fine Dining

Vi tilbyder unikke madoplevelser og mødefaciliteter med vores kreative og vilde tema.
Perfekt til både private og firmaevents.

Sæsonens Menu

Sæsonens Menu

Sanketur og servering af tre retter.
Gæsterne laver fladbrød med egne urter.

  • Minimum 15 personer
  • Varighed: 3 timer
  • 1 times guidet sanketur
  • 3 serveringer over bål inkl. vores signaturfladbrød med deltagernes egne sankede urter toppet med dansk ost
  • Service og bestik
  • Udendørs opsætning inkl. Tæpper, lanterner

Selskabsmenu

Selskabsmenu

Nyd en hel dag hos os, vi sørger for morgenmad, frokost, teambuilding og aftensmad

  • Minimum 10 personer
  • Varighed: 8-9 timer
  • Morgenmad med boller, pålæg, frugt og juice
  • Kaffe og the hele dagen
  • Frokost med 3 hjemmelavet smørrebrød med vilde urter
  • Sødt/frugt til efter frokost
  • Teambuilding i naturen om vild mad (1 time)
  • 4 retters menu inklusiv vores signatur ret surdejsfladbrød med jeres vilde ny-sankede fund
  • 2 glas vin / øl / saft

Signaturmenu / Vildere

Signaturmenu / Vildere

Du bestemmer niveauet af vildskab!

Vi sammensætter friske råvarer, vilde omgivelser og buldrende bål til et arrangement du aldrig glemmer.

  • Professionel sanker guider jer
  • Kok med tyve års erfaring sammensætter en uforglemmelig menu
  • Gourmetmenu (vi aftaler antal serveringer)
  • Professionel fotografering af jeres event
  • Vin, vand og saft
  • Opsætning af borde, service og lys

    Pris efter aftale

Julemiddag

Julemiddag

julemaden du kender, med et twist fra naturens vilde urter, svampe og bær.

  • Minimum 15 personer
  • Varighed: 3 timer 5 serveringer
  • Service og bestik til mad
  • Vi tager opvasken med os
  • Udendørs opsætning inkl. Tæpper, lanterner og pynt
  • Afholdes i bålhytte, hos jer eller i vores restaurant i København
  • Bål, hvis afholdt udendørs

    Pescetar, vegetar og vegansk menu er også muligt, husk at nævne det når du booker

Sæsonens Menu

Selskabsmenu

Nyd en hel dag hos os, vi sørger for morgenmad, frokost, teambuilding og aftensmad

  • Minimum 10 personer
  • Varighed: 8-9 timer
  • Morgenmad med boller, pålæg, frugt og juice
  • Kaffe og the hele dagen
  • Frokost med 3 hjemmelavet smørrebrød med vilde urter
  • Sødt/frugt til efter frokost
  • Teambuilding i naturen om vild mad (1 time)
  • 4 retters menu inklusiv vores signatur ret surdejsfladbrød med jeres vilde ny-sankede fund
  • 2 glas vin / øl / saft

Selskabsmenu

Selskabsmenu

Nyd en hel dag hos os, vi sørger for morgenmad, frokost, teambuilding og aftensmad

  • Minimum 10 personer
  • Varighed: 8-9 timer
  • Morgenmad med boller, pålæg, frugt og juice
  • Kaffe og the hele dagen
  • Frokost med 3 hjemmelavet smørrebrød med vilde urter
  • Sødt/frugt til efter frokost
  • Teambuilding i naturen om vild mad (1 time)
  • 4 retters menu inklusiv vores signatur ret surdejsfladbrød med jeres vilde ny-sankede fund
  • 2 glas vin / øl / saft

Signaturmenu / Vildere Menu

Selskabsmenu

Nyd en hel dag hos os, vi sørger for morgenmad, frokost, teambuilding og aftensmad

  • Minimum 10 personer
  • Varighed: 8-9 timer
  • Morgenmad med boller, pålæg, frugt og juice
  • Kaffe og the hele dagen
  • Frokost med 3 hjemmelavet smørrebrød med vilde urter
  • Sødt/frugt til efter frokost
  • Teambuilding i naturen om vild mad (1 time)
  • 4 retters menu inklusiv vores signatur ret surdejsfladbrød med jeres vilde ny-sankede fund
  • 2 glas vin / øl / saft

Julemenu

Selskabsmenu

Nyd en hel dag hos os, vi sørger for morgenmad, frokost, teambuilding og aftensmad

  • Minimum 10 personer
  • Varighed: 8-9 timer
  • Morgenmad med boller, pålæg, frugt og juice
  • Kaffe og the hele dagen
  • Frokost med 3 hjemmelavet smørrebrød med vilde urter
  • Sødt/frugt til efter frokost
  • Teambuilding i naturen om vild mad (1 time)
  • 4 retters menu inklusiv vores signatur ret surdejsfladbrød med jeres vilde ny-sankede fund
  • 2 glas vin / øl / saft

Alchemist

2 stjernet Michelin restaurant.
Magnus Brandenburg Carlsen, souschef Alchemist

“Sjældent har jeg mødt en leverandør med så stor kærlighed og stolthed til deres produkter.

Hos Sanketure lever og ånder de for naturen og det vilde.

Jeg sætter stor pris på samarbejdet, der efterhånden er blevet til et venskab, som bliver ved med at give.
Nemlig i form af det sidste nye der springer op og ud omkring os.”

Ruby

Ruby, Top 50 Best Cocktailbar in the World

Michael Hajiyianni, Line Director of Ruby, Brønnum, Lidkoeb and The Bird and The Churchkey

“Sanketure have been a great in helping us use more local ingredients and also understand the ingredients that grow in Denmark.

We have been taken out many times as a team where we have been introduced to many new ingredients, how to spot them in the wild and how to apply these ingredients to drinks.“

 

Tilfredse samarbejdspartnere

Vi er eksperter i naturens vilde spisekammer, leverer vild mad til verdens bedste restauranter som:
Alchemist, Dragsholm Slot, JATAK, Bobe, Nimb, Barabba, cocktailbar Ruby og mange flere.
Med en uddannet kok og en erfaren underviser er de to medstiftere kyndige i gastronomi, formidling og skaber kulinariske oplevelser for personer, grupper og firmaer, ulig noget andet du har oplevet før, både udendørs og indendørs.

Lokaler

Tre unikke rammer. Én uforglemmelig oplevelse.

Hos Restaurant Sank kan du nyde vilde og kreative middage i omgivelser, der matcher enhver stemning.
Fra den hyggelige lade og den frie udendørs atmosfære til vores elegante indendørs lokaler.
Uanset valg, venter en madoplevelse skabt med nærvær, natur og nysgerrighed.

Indendørs

10-30 Personer

Rolige, varme rammer til intime møder, middage og gastronomiske oplevelser.

Udendørs

10-60 Personer

Plads til større arrangementer, teambuilding og vilde sæsonmiddage.

Laden

8-16 Personer

Vores unikke lade med god atmosfære og plads til fællesskab, fest og gastronomi.

Møde / Konference

Klar til at skabe noget helt særligt?
Vælg jeres rammer, og lad os løfte oplevelsen med natur, gourmet, nærvær og atmosfære.

Forespørg om jeres arrangement, og lad os gøre dagen uforglemmelig.

Mødepakker

Hel dag

Nyd en hel dag hos os, vi sørger for morgenmad, frokost, teambuilding og aftensmad.

Minimum 10 personer

Varighed: 8-9 timer

  • Morgenmad med boller, pålæg,
  • frugt og juice
  • Kaffe og the hele dagen
  • Frokost med 3 hjemmelavet
  • smørrebrød med vilde urter
  • Sødt/frugt til efter frokost
  • 2 glas vin / øl / saft

Teambuilding i naturen om vild
mad (1 time)
4 retters menu
inklusiv vores signatur ret
surdejsfladbrød med jeres
vilde ny-sankede fund

Hele året

Fra 1995 kr. ex moms
pr. person

Middag

Halv dag hos os, vi sørger for mødelokale med kaffe/the,
teambuilding aktivitet og en 3-5 retters menu.

Minimum 10 personer

Varighed: 7 timer

Mødelokale i 3 timer

  • Kaffe og the hele dagen
  • Sødt/frugt
  • Teambuilding i naturen (1 time)
  • Vild Middag 3/5 retter
  • 2 glas vin / øl / saft

inkl. vores signaturfladbrød med deltagernes egne sankede urter toppet med dansk ost

Foregår i restaurant og gårdhave

lige ved Utterslev Mose, København

Kan tilrettelægges andre lokationer

2 glas vin / øl / saft

Hele året

Fra 1495 kr. ex moms
pr. person

Morgen/Frokost

Halv dag hos os, vi sørger for morgenmad, frokost, og en times teambuilding aktivitet.

Minimum 10 personer

Varighed: 5 timer

Mødelokale 3 timer

  • Morgenmad med boller, pålæg,
  • frugt og juice
  • Kaffe og the hele dagen
  • Frokost med 3 hjemmelavet
  • smørrebrød med vilde urter
  • Sødt/frugt til efter frokost

Teambuilding i naturen om vild

mad (1 time)

Team dag – morgen

Hele året

Fra 1495 kr. ex moms
pr. person

Er du klar til en unik oplevelse?

Udfyld vores formular – så vender vi tilbage med et skræddersyet tilbud til dig.

Forespørg