Middage
Vilde middage hos Restaurant SANK - oplev sæsonens unikke smagsoplevelser.
Tag med os på en vild kulinarisk rejse gennem naturens smagsunivers, hvor vi bruger det, vi har sanket, til at skabe en rustik og nærværende middag fuld af dybde og naturlig smag.
20. maj 2026
Velkomst Saft
1 TIMES SANKETUR I UTTERSLEV MOSE
Din egen forret
surdejsfladbrød – dine nysankede urter – dansk ost
Forret
asparges – vilde løg – skovsyre
Mellemret
skaldyr – spansk kørvel – hyldeblomst
Hovedret
gris – korsknap – kartofler – vilde urter
Dessert
fransk mandelkage – spansk kørvel – vilde blomster
26. juni 2026
Velkomst Saft
sæsonens smag
Din egen forret
surdejsfladbrød – dine nysankede urter – dansk ost
Forret
karotter – vild gulerod – havtorn – brunet smør
Mellemret
skaldyr – spansk kørvel – hyldeblomst
Hovedret
hvid fisk – strandurter – kartofler – sauce nage med vilde urter
Dessert
vild is
SANK & ÆD
8. maj 2026
“Sank og Æd” er en vild mad oplevelse for dem, der elsker naturens rå sider. Gå på rov med os i naturen og bagefter skal der kokkereres med buldrende bål og hygge når vi sætter os til middag sidst på aftenen og skåler i fællesskab.
Hvad er en vild middag hos SANK?
Hvad er en vild middag hos SANK?
En vild middag hos Restaurant SANK er en hyldest til naturen og sæsonens råvarer. Menuen skifter fra måned til måned og skabes af det, vi selv har sanket, dyrket eller fået leveret fra lokale producenter. Du kan forvente urter, svampe, vildt, naturvine og overraskende smagskombinationer, som du ikke finder andre steder i København.Sæsonens menu – en ny oplevelse hver måned
Vores månedens menu er bygget op som en lille rejse gennem skoven, marken og kysten. Retterne balancerer det rustikke og det elegante, og du får både det trygge og det uventede på samme tallerken. Hver måned skaber vi en ny smagsoplevelse, så du altid har en god grund til at komme igen.For dig der elsker gastronomi, natur og unikke oplevelser
Vilde middage hos SANK henvender sig til dig, der er nysgerrig på nye råvarer, elsker gourmet og vil prøve noget, der skiller sig ud fra den klassiske restaurantoplevelse. Vi fokuserer på smag, håndværk og nærvær – og på at give dig en middag, du husker.Lokal gourmet i Brønshøj
Vi ligger kun 10-15 minutter fra Københavns centrum, og mange af vores gæster fortæller, at de bliver overrasket over, hvor meget “naturfølelse” de får midt i byen. SANK er et lille, intimt sted, hvor der er tid til at smage, snakke og være til stede.
Praktisk Info
Vi forbeholder os retten til at lave små ændringer ved menuen.
OBS. Man sidder tæt i lokalet og ved bordene.
Vi kan desværre ikke facilitere kørestole, børnestole eller barnevogne i lokalet grundet plads og trappe indgang.
Husk venligst at informere os ved bestilling om allergier og særlige diæter på kontakt@sanketure.dk, så vi kan sikre, at din madoplevelse passer til dine præferencer.
Drikkevarer kan tilkøbes på selve aftenen, så du kan finde den perfekte ledsager til dine måltider.
Family style betyder, at retterne bliver serveret på fade direkte på bordene, så I kan dele og nyde sammen i intime rammer.
Adressen er
Frederikssundsvej 230, kælder 1, 2700 Brønshøj
Det er ikke muligt at ændre købte billetter til anden dato, men det er tilladt at videresælge eller videregive sin billet hvis man ikke selv kan deltage i middagen.
Der er ikke en guidet sanketur til denne middag.
Kontakt
